Hvordan sjømatnæringen forurenser havet og dreper livet i havet

Politikk

Hvordan sjømatnæringen forurenser havet og dreper livet i havet

Plastic Planet er en serie om den globale plastkrisen som evaluerer miljømessige og menneskelige kostnader og vurderer mulige løsninger på dette ødeleggende menneskeskapte problemet. I denne oppdateringen forklarer Kenny Torrella fra Mercy for Animals hvordan sjømatindustrien skader miljøet.

26. desember 2018
  • Facebook
  • Twitter
  • pinte~~POS=TRUNC
En masse garn og fiskeutstyr utvinnes av Greenpeace i Great Pacific Garbage Patch i 2018.Tabor Wordelman
  • Facebook
  • Twitter
  • pinte~~POS=TRUNC

Vi savner det åpenbare i vår offentlige samtale om plaststråforbud: fisken på tallerkenene våre.

hva betyr det når du spretter kirsebæret ditt

En studie fra 2018 publisert i Vitenskapelige rapporter fant at hele 46% av plasten i Great Pacific Garbage Patch - et område med konsentrert plastavfall i Stillehavet dobbelt så stor som Texas - består av tapte eller kasserte fiskegarn. Eksperter mener at ytterligere 20% er plastavfall, fra tsunamien i 2011 som rammet Japan. Det er riktig: Nesten halvparten av Great Pacific Garbage Patch er resultatet ikke av vår engangs plastavhengighet, men av vår spiserfisk, den samme fisken vi pantsetter for å beskytte ved å grøfte plaststrå.

Plaststrå er bare ett av de tusenvis av plastprodukter som mennesker bruker daglig, og virkningen av å forby dem kan bare være en dråpe i havet når det kommer til havforurensning. Misforstå ikke - vi bør forby dem. Og vi bør applaudere byrådene på steder som Oakland, Seattle, Malibu og Miami Beach, og selskaper som Starbucks, Disney og Hyatt, for å iverksette tiltak for å eliminere plaststrå fra deres byer, butikker og lokasjoner. Men den upraktiske sannheten er at vi må være mer oppmerksom på hvordan vårt valg om å spise fisk utarmes og forurenser hav, ikke bare enhetene vi bruker til å konsumere iskaffe.

dakota johnson golden globes

Gammelt fiskeutstyr er ikke den eneste trusselen marine dyr strever med på høye hav. I følge en rapport fra havbevaringsgruppen Oceana, i USA alene, anses hvert år rundt 20% av milliardene marine dyr fanget av fiskeindustrien som 'bifangst', noe som betyr at de ikke ble fanget med vilje. De blir kastet tilbake i havet, ofte døde eller for skadet til å overleve. Disse inkluderer havskilpadder, delfiner og haier. En nylig undercover-undersøkelse utført av marine bevarings- og dyrebeskyttelsesorganisasjoner avdekket forferdelige behandlinger av disse tilfeldigvis fangede skapningene, inkludert en hai som ble sluppet ut i hjel med en baseball-flaggermus og delfiner fanget i fiskegarn, og ikke klarte å komme til overflate etter luft.

Kassert fiskeutstyr som flyter i havet floker ofte med annet utstyr og diverse plast for å lage 'spøkelsesnett' som dette, som her blir trukket på dekket til Greenpeace-skipet Den arktiske soloppgangen for undersøkelse og avhending.

Tabor Wordelman

Og behandlingen av fisk som med vilje blir fanget, og oppdrettsfisk, er enda verre. De fleste oppdrettsfisk blir drept av kvelning, med noen vanlige arter som tar opptil 300 minutter å dø. Noen arter av fisk er sløyd i live. Denne grusomheten vedvarer, til tross for at så mange fiskebiologer presenterer bevis på at akkurat som pattedyr og fugler, føler fisk 'bevisst smerte'.

Det er umulig å være helt sikker på hvor mange fisker vi bruker i USA, da den føderale regjeringen måler dem i vekt snarere enn av enkeltpersoner. FishCount, en britisk dyrebeskyttelsesgruppe, anslår mellom 1-3 billioner fisk som blir fanget i naturen hvert år, og i 2015 rapporterte National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) at den gjennomsnittlige amerikaneren spiste 15,5 pund fisk og skalldyr. Rundt 90% av fiskene amerikanere spiser importeres, først og fremst fra Kina, Canada, Indonesia, Vietnam, Ecuador og Thailand. En AP-undersøkelse i 2015 avdekket utbredte slavearbeidskrav i Thailands fiskeindustri, som fortsetter i dag, i følge menneskerettighets- og miljøgrupper.

I løpet av de siste tre årene har en rekke innovative matoppstarter - som bruker ingredienser som kikerter, linser og alger - utviklet oppskrifter som er ment å gjenoppfinne sjømat, lage plantebaserte reker, krabbekaker og tunfisk, men uten bagasjen. New Wave Foods beta-testet sine veganske reker på Googles kafeteria, og en matskribent beskrev den som 'sinnsykt realistisk'. Reke er tilgjengelig på begrensede steder, men kommer snart til flere spisesteder. Good Catch Foods vil også rulle frem sin veganske sjømat senere i år. Ocean Hugger Foods 'rå tunfisk laget av tomater er allerede tilgjengelig på 50 Whole Foods-lokasjoner og mange universitets- og bedriftskafeer, og folk kan ikke fortelle at det ikke er fisk). Gardeins fiskeløse fileter er tilgjengelige i tusenvis av dagligvarebutikker akkurat nå. Så er det Finless Foods, som utvikler ekte blåfint tun fra dyreceller. Tenk slaktefritt kjøtt, dyrket i et rent produksjonsanlegg, ikke øse ut av havet.

betty og veronica kostyme

For å øke spillet sitt for å beskytte havene våre, ville matselskaper og lokale myndigheter som ble inspirert til å forby plaststrå, være lurt å inkludere plantebasert sjømat på menyene og ved deres arrangementer. Den føderale regjeringen kunne akselerere mainstream-adopsjonen av disse matvarene ved å tilby subsidier og forskningsstipend til forskere og gründere.

Den raske fremgangen de siste månedene har gjort for å fase ut plaststrå er et tydelig tegn på at forbrukere og institusjoner er villige til å ta grep for en god sak. Det er viktig, spesielt siden vår gridlockede kongress ikke sannsynligvis vil fortsette med saken snart. Men statistisk sett er denne gesten i stor grad symbolsk. La oss først fokusere på den viktigste årsaken til nedbrytning og forurensning av havet - vår appetitt på fisk - og støtte oppfinnelsen av sjømat.

Hvis du vil ha mer informasjon om den globale plastkrisen, kan du lese resten av Plastic Planet-serien.